烏氏粘度計的制造符合中華人民共和國行業標準 SY/T 5651《石油產品運動粘度試驗器技術條件》所規定的要求，適用于按中華人民共和國標準 GB/T 265《石油產品運動粘度測定法和動力粘度計算法》的規定，測定液體石油產品（指牛頓液體）在某一恒定溫度條件下的運動粘度。 當流體受外力作用產生流動時，在流動著的液體層之間存在著切向的內部摩擦力，如果要使液體通過管子，必須消耗一部分功來克服這種流動的阻力。在流速低時管子中的液體沿著與管壁平行的直線方向前進，靠近管壁的液體實際上是靜止的，與管壁距離愈遠，流動的速度也愈大。
烏氏粘度計使用方法：
1、取出，按照規定制成一定濃度的溶液，用3號垂熔玻璃漏斗濾過，棄去初濾液(約1ml)；
2、取續濾液(不得少于7ml)沿潔凈、干燥的管2內壁注入B中，將垂直固定于恒溫水?。ㄋ囟瘸碛幸幎ㄍ?，應為25±0.05℃)中,并使水浴的液面高于球C，放置15分鐘后；
3、將管口1、3各接一乳膠管，夾住管口3的膠管，自管口1處抽氣,使供試品溶液的液面緩緩升高至球C的中部，先開放管口3，再開放管口1，使供試品溶液在管內自然下落,用秒表準確記錄液面自測定線下降至測定線處的流出時間；
4、重復測定兩次，兩次測定值相差不得超過0.1秒,取兩次的平均值為供試液的流出時間(T)。
5、取經3號垂熔玻璃漏斗濾過的溶劑同樣操作，重復測定兩次，兩次測定值應相同，為溶劑的流出時間。按下式計算特性粘數。
烏氏粘度計粘度測定注意事項
1.被測液體的溫度： 許多用戶忽視這一點,認為溫度差一點無所謂,我們的實驗證明:當溫度偏差0.5℃ 時,有些液體粘度值偏差超過5％ ,溫度偏差對粘度影響很大,溫度升高, 粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規定的溫度點附近，對準確測量不能超過0.1℃，一般不要超過0.05℃。
2.毛細管的清潔程度：*使用前以及每次實驗之后都必須*清洗并烘干，保證粘度實驗過程中清潔。
3.樣品的溶解：用于粘度測定實驗的溶液樣品必須*溶解，無細小顆粒。
4.粘度實驗人員的操作手法：實驗過程中粘度計必須保持直立，將溶液或純溶劑倒入粘度計時注意不能產品氣泡，實驗過程中恒溫槽內的恒溫介質（一般是水）必須高于烏氏粘度計的測量球等。
